Le Var (83) est un département français de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, qui doit son nom au fleuve côtier qui constituait jadis la limite orientale du département mais ne l'arrose plus aujourd'hui. Les habitants du Var sont appelés les Varois.
Avec un Climat méditerranéen, le Var est habitué aux fortes chaleurs, cependant en 2003 lors de la canicule et en juillet/août 2005, les pics de chaleurs ont été tels que de nombreux feux se sont déclarés, emportant notamment une grande partie de la végétation du Massif des Maures.
La Garde-Freinet et le Plan de la Tour ont été très sévèrement touchés. Si certains feux furent accidentels, d'autres mises à feu furent volontaires en plusieurs endroits de la région. Toulon est statistiquement la ville de France métropolitaine la plus chaude et la plus ensoleillée.
La principale source de revenus est le tourisme. Le Var s'engage maintenant dans une nouvelle voie, la terre cultivée est exclusivement consacrée aux productions suivantes :
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